نوآوری های الیاف دامی ایران

متن اصلی

جهش موقت صادرات به اتحادیه اروپا

توافقنامه تجارت آزاد بین اوکراین و اتحادیه اروپا که در سال 2017 امضا شد، به طور خلاصه صادرات اوکراین را افزایش داد، عمدتاً کره و ثانیاً خامه در طول افزایش قیمت کره در سال‌های 2016 و 2017. پس از آن، پردازنده‌های اوکراینی از تقاضای بین‌المللی قوی برای کره و گشایش نفت سود بردند. بازار اتحادیه اروپا آنها تولید کره را دوست داشتند و چربی شیر را با چربی گیاهی در تولید پنیر جایگزین کردند. بنابراین از سال 2016 تا 2017، صادرات کره با 2.5 به 30000 تن در سال 2017 ضرب شد.
سپس، از سال 2018، صادرات محصولات لبنی اوکراین به اتحادیه اروپا-27 کاهش یافت و در سال 2020 به سطح سال 2014 (11000 تن یا 32 میلیون یورو) بازگشت. در همان زمان، واردات محصولات لبنی اوکراین از اتحادیه اروپا-27 به طور پیوسته افزایش یافته و به 300 میلیون یورو در سال 2020 رسیده است (6 x از سال 2015) که بیش از 90٪ از کل واردات محصولات لبنی را نشان می دهد. بنابراین، کسری تجاری با اتحادیه اروپا-27 بین سال‌های 2017 و 2020 پس از پیروی از مسیر مخالف بین سال‌های 2013 و 2017، سالی که تقریباً در تعادل بین دو شریک تجاری بود، به شدت افزایش یافت.

نتیجه‌گیری: تعیین کمیت تأثیرات بر بخش‌های نشخوارکنندگان متفاوت است اما دشوار است

کمّی کردن تأثیرات مستقیم جنگ در اوکراین بر بخش‌های نشخوارکنندگان اروپایی بسیار دشوار است. در واقع، تجارت بین اتحادیه اروپا-27 و اوکراین از یک سو و روسیه از سوی دیگر به طور کلی محدود است. اثرات غیرمستقیم (ازدحام بیش از حد برخی بازارها، تغییر جهت جریان های تجاری و غیره) باید محدود بماند. اما اولین تأثیر محسوس بر مزارع و شرکت‌های بخش نشخوارکنندگان، افزایش هزینه‌های مواد خام است: انرژی، کود و خوراک دام...

این افزایش ها در حال حاضر بر هزینه های تولید بخش های نشخوارکنندگان سنگینی می کند.

منبع اصلی

https://idele.fr/detail-article/la-guerre-en-ukraine-quels-possibles-impacts-sur-les-filieres-ruminants

Le conflit va fortement ralentir les échanges de produits laitiers avec la zone « Mer Noire », notamment avec l’UE-27. En particulier, un arrêt quasi-total des exportations de produits laitiers des grands pays exportateurs vers la Russie est probable, compte tenu des rétorsions économiques et financières décidées par les principaux pays occidentaux. Toutefois les flux en jeu étaient déjà relativement modestes, surtout après l’embargo de 2014 suivant l’annexion de la Crimée par la Russie : en 2021, l’Ukraine et la Russie représentaient respectivement 1,5% et 1,1% des exportations totales de produits laitiers de l’UE-27. Il n’en reste pas moins que la guerre affecte dès à présent l’activité des trois principaux groupes laitiers français (Danone, Lactalis et Savencia) implantés dans les deux pays. Côté viande bovine, les importations russes et ukrainiennes de viande bovine étaient déjà à l’étiage avant le début du conflit, notamment depuis l’UE-27. Côté européen, les principaux risques concernent plutôt les exportations de génétique (animaux vivants pour la reproduction et semences) et certains coproduits comme les abats frais et congelés et les cuirs dont les flux vers l’Ukraine n’ont cessé de progresser au cours de la dernière décennie. Les exportations de bovins reproducteurs vers la Russie représentaient 20% des volumes expédiés par l’UE-27 entre 2018 et 2020. Pour les abats comme pour les cuirs, les parts de marché de l’Ukraine représentaient 5% de la valeur des expéditions totales de l’UE-27 sur la même période. Autant les perturbations directes du commerce de produits animaux de l’Union Européenne resteront modestes, autant les principaux impacts sont indirects, liés à la flambée des marchés des grains, des engrais et de l’énergie qui sont et resteront majeur pour l’année qui vient, non seulement pour les filières ruminants, mais aussi pour la sécurité alimentaire globale dans les pays importateurs nets.